La Grande Table – Edition 2026

Pour sa troisième édition, La Grande Table s'installe à nouveau dans le cadre exceptionnel de la Ruelle des Chats pour une soirée gastronomique unique au cœur du centre historique de Troyes.

Le temps d'un dîner, une immense table prendra place au milieu de ce lieu emblématique du patrimoine troyen, invitant les convives à partager bien plus qu'un repas : une véritable expérience de convivialité, de gourmandise et de rencontres.

Cette édition réunira les talents d'Emmanuel Lassaigne et Thomas Dijon, avec la participation du pâtissier Tony Pluot, pour un menu imaginé autour du partage et de la mise en valeur des savoir-faire locaux.

>> Places limitées. Réservation auprès de Sapiens par téléphone ou message privé.