Préparation : 15 min – Cuisson : 40 à 45 min

3 œufs – 240 g de farine – 120 g de sucre – 1 sachet de chimique -120 g de beurre doux – 120 g de fruits confits – 1 c à café de vanille – 1 pincée de sel

  • Préchauffer le four à 180°C, chemiser votre moule.
  • Travailler le beurre en pommade, ajouter le sucre.
  • Incorporer les œufs un à un, puis la farine et la levure tamisées.
  • Ajouter la pincée de sel.
  • Fariner les fruits confits et les ajouter à la pâte.