Pour 4 personnes – Préparation : 15 minutes

4 petits fromages blancs en faisselles – 250 g de crème fraîche -6 cuillères à soupe de sucre en poudre – 1 sachet de sucre vanillé

Pour le coulis de framboises : 250 g de framboises

  • Démouler les fromages après les avoir bien égouttés, dans chacune des assiettes à dessert.
  • Pour le colis de framboises, il suffit de passer les fruits au mixer. On peut remplacer les framboises par des fraises.
  • Au moment de servir , verser la crème fraîche dans une jatte avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
  • Battre avec une fourchette et déposer 2 cuillères à soupe de crème sur chacun des fromages.
  • Verser ensuite 2 cuillères à soupe de coulis de framboises sur la crème.
  • Servir aussitôt.