Préparation : 10 min – Cuisson : 20 min

1 pot de yaourt – 4 pommes – 5 cuillères à soupe de farine – 3 cuillères à soupe de sucre – 1 cuillère à soupe de sucre vanillé – 1 paquet de levure – 1 pincée de sel – 2 œufs – 75g de beurre

  • Peler les pommes et les couper en petits morceaux
  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la levure et le sel
  • Ajouter le yaourt, puis les œufs et bien fouetter à la fourchette pour obtenir un mélange homogène.
  • Faire fondre le beurre et l’ajouter dans le saladier. Bien mélanger de nouveau.
  • Répartir les morceaux de pommes dans un moule à cake légèrement beurré et couvrir avec la pâte.
  • Enfourner pour 25 min.
  • Laisser tiédir avant de démouler en retournant le gâteau dans un plat.
  • Servir sans attendre.