Fabrication de spécialités charcutières.
Depuis 3 générations, la famille Lemelle perpétue la tradition de la charcuterie troyenne : les Andouillettes (AAAAA et la véritable andouillette de Troyes), PiedCordon, Jambonneau Torchon et Jarrets.
Charcuterie et traiteur de renom, la maison Gilbert Lemelle offre à ses consommateurs des produits du terroir réalisés scrupuleusement d’après les recettes traditionnelles des régions françaises avec des procédés industriels à la pointe de la technologie.L’entreprise familiale depuis 1948, perpétue la tradition de la charcuterie troyenne notamment avec à la véritable andouillette de Troyes 5A, leur produit phare.Vous pouvez découvrir en groupe la fabrication des charcuteries AT France Gilbert Lemelle, le jeudi matin en prenant rendez-vous. Vous serez accueilli avec un café ensuite vous aurez une visite commentée et une dégustation des produits et pour finir le magasin vous sera exceptionnellement ouvert.
