Charcuterie des Halles – Patrick Maury

Incontestablement c’est ici que l’on trouve l'une des meilleures andouillettes de Troyes, dressée main sur la place. Légère, pas grasse et parfumée, cette andouillette au goût du vrai s’accompagne à merveille d'une petite sauce au chablis.

Maître artisan charcutier traiteur, Patrick Maury en a fait sa grande spécialité et sa grande renommée.

De nombreux trophées ou prix d’excellence, remportés par Patrick ou son fils Maxime, sont affichés dans le magasin afin de mettre l’eau à la bouche. Boudin blanc et boudin noir (médaillé d’or 2015), foie gras (champion de France 2012), Andouillette de Troyes (champion de France 2014, champion d’Europe 2015, Champion de France 2017, Champion de France 2019)...

Ouverture

Ouverture du 01 janvier 2020 au 31 décembre 2020
JoursHoraires
Mardi 09h00 à 12h45 et 15h00 à 18h30
Mercredi 09h00 à 12h45 et 15h00 à 18h30
Jeudi 09h00 à 12h45 et 15h00 à 18h30
Vendredi 09h00 à 12h45 et 15h00 à 18h30
Samedi 08h00 à 18h30

Ouverture du 01 janvier 2021 au 31 décembre 2021
JoursHoraires
Lundi 09h00 à 12h45 et 15h00 à 18h30
Mardi 09h00 à 12h45 et 15h00 à 18h30
Mercredi 09h00 à 12h45 et 15h00 à 18h30
Jeudi 09h00 à 12h45 et 15h00 à 18h30
Vendredi 09h00 à 12h45 et 15h00 à 18h30
Samedi 08h00 à 18h30

Précisions ouvertures Covid-19 :
Ouvert / Reprise de l'activité

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