À propos
Sapiens est un restaurant gastronomique au coeur de Troyes où le chef Thomas Dijon propose une cuisine française moderne, créative et entièrement fait maison.
Des produits frais, des saveurs franches et une ambiance contemporaine : Sapiens, l’adresse idéale pour vivre une expérience gourmande authentique et raffinée.
Le restaurant
- Catégories : Restaurant gastronomique
- Chef : Thomas Dijon
- Spécialités culinaires : Cuisine traditionnelle française, Propose des plats faits maison, Plats végétariens
Capacité
- 1 salle(s)
- 20 couvert(s) maximum
Ouverture
| Jours | Horaires |
|---|---|
| Mardi | 19h00 à 21h00 |
| Mercredi | 12h00 à 13h30 et 19h00 à 21h00 |
| Jeudi | 19h00 à 21h00 |
| Vendredi | 12h00 à 13h30 et 19h00 à 21h00 |
| Samedi | 12h00 à 13h30 et 19h00 à 21h00 |
Tarifs
| Tarif | Min. | Max. |
|---|---|---|
| Menu adulte Menu déjeuner 3 plats (du mercredi au vendredi) 34€ / Menu Cueillette 4 plats (végétarien) 41€ | Min : 34€ | Max : 41€ |
| Menu dégustation Menu en 6 plats | Min : 57€ | Max : 57€ |
| Menu enfant Menu petit sapiens. Portion adaptée, prix réduit -12 ans | Min : 15€ | Max : 15€ |
Moyens de paiement
- American Express
- Carte bancaire/crédit
- Titre Restaurant
- Chèque-Vacances Connect
- Apple Pay
Prestations
Services
- Privatisable
