Chocolaterie Témoins

Témoins Maître Chocolatier propose divers chocolats (ganaches, pralinés...) dont des spécialités troyennes:

le Joucan (praliné feuilleté enrobé de cacao), la Dame de Troyes (pâte d’amande à l’orange avec raisins macérés au Marc de Champagne) ou le Bisou de Troyes (mousse blanche parfumée au Marc de Champagne).

On peut aussi y trouver une gamme de produits à offrir.