Préparation : 15 min – Cuisson : 40 min
1 kg d’abricots – 185 g de farine – 95 g de beurre ramolli – 95 g de sucre – 1 œuf – 1 pincée de sel
- Faire la pâte sablée. Dans une terrine mettre la farine, le sucre, le sel, le beurre et l’œuf.
- Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une boule.
- La faire reposer 30 minutes.
- Étaler la pâte dans des moules individuels, déposer les abricots coupés en deux.
- Mettre à four moyen pendant 40 minutes.
- Lorsque la tarte est cuite, laisser refroidir.
- Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace.
Photos : Entête et Mise en avant © Emmanuelle de Marne
Publié le 6 mai 2020 par Emmanuelle