À propos
Institution savinienne depuis 1985, Au Bistro allie tradition et créativité : cuisine de saison, braseros et fumoir, concerts et privatisations. Un lieu convivial au cœur de la Champagne.
Institution familiale depuis 1985, Au Bistro est bien plus qu’un restaurant : c’est une maison vivante, chaleureuse et authentique, qui a su évoluer avec son époque sans jamais perdre son âme. Situé à deux pas de Troyes, dans la commune de Sainte-Savine, l’établissement conjugue l’esprit convivial d’un bistrot de quartier avec l’énergie d’une scène culturelle et la générosité d’une cuisine de saison.
Ici, la cuisine est sincère et gourmande. On y retrouve des plats faits maison, élaborés à partir de produits locaux et de saison, une carte qui évolue au fil de l’année, des suggestions créatives et des recettes signatures qui célèbrent la simplicité et le goût. Braseros à partager, fumoir à chaud, grandes raclettes conviviales, mais aussi une sélection de vins soigneusement choisis : chaque repas est une invitation à la convivialité.
Au Bistro, c’est aussi un lieu d’événements et de rencontres. Chaque semaine, la maison propose les « Jeudis qui fument », autour de viandes et recettes fumées au brasero ou au fumoir. Les soirées concerts, organisées dans la salle rénovée, font vibrer le lieu dans une ambiance chaleureuse, populaire et festive. L’établissement dispose également d’une salle de réception à l’étage, idéale pour accueillir séminaires, repas de famille, anniversaires ou événements privés.
Porté par une histoire de près de 40 ans et par une équipe passionnée, Au Bistro continue de fédérer habitants, visiteurs et voyageurs de passage. Véritable institution savinienne, il reste fidèle à sa mission première : créer du lien, offrir du plaisir et partager des moments inoubliables autour de la table.
Langues parlées
- Anglais
Le restaurant
- Catégories : Brasserie, Restaurant traditionnel
- Spécialités culinaires : Cuisine traditionnelle française, Cuisine diététique, Plats sans gluten, Plats végétariens
Capacité
- 4 salle(s)
- 4 salle(s) climatisées
- 130 couvert(s) maximum
- 100 couvert(s) en terrasse
- Clientèle : Accueil groupes
Ouverture
| Jours | Horaires |
|---|---|
| Lundi | 12h00 à 13h30 |
| Mardi | 12h00 à 13h30 |
| Mercredi | 12h00 à 13h30 |
| Jeudi | 12h00 à 13h30 et 19h00 à 21h30 |
| Vendredi | 12h00 à 13h30 et 19h00 à 21h30 |
| Samedi | 12h00 à 13h30 et 19h00 à 21h30 |
Ouverture exceptionnelle le dimanche 31 mai pour le déjeuner, à l'occasion de la Fête des Mères (réservation conseillée).
Tarifs
| Tarif | Min. | Max. |
|---|---|---|
| A la carte Budget moyen constaté le midi | Min : 30€ | Max : 30€ |
| Menu enfant | Min : 15€ | Max : 15€ |
| Plat du jour | Min : 16€ | Max : 16€ |
| Menu du jour Du lundi au vendredi midi. Entrée + plat ou plat + dessert (21€) / Entrée + plat + dessert (26€) | Min : 21€ | Max : 26€ |
Moyens de paiement
- American Express
- Carte bancaire/crédit
- Espèces
- Apple Pay
- Chèque-Vacances Connect
- Chèque-Vacances Classic
- Paiement sans contact
- Titre Restaurant
Prestations
Équipements
- Chaise bébé
- Parking gratuit
- Jardin
- Salle de réunion
- Parking
- Terrasse
- Bar
- Terrain ombragé
- Climatisation
- Piano bar
- Toilettes
Services
- Animaux acceptés
- Accès Internet Wifi
- Restauration
- Boutique en ligne
- Accessible en poussette
- Service midi
- Service soir
- Bistrot / bar à vin
Activités
- Concert
- Expositions temporaires
- Animation
Location de salle
| Nom | Capacité max | Capacité en théâtre | Capacité en U | Capacité cocktail | En banquet | En carré |
| Terrasse interne | 120 | - | - | - | - | - |
| 1er Etage | 50 | - | - | - | - | - |
| Véranda | 40 | - | - | - | - | - |
| Salle Concert | 60 | - | - | - | - | - |
Terrasse interne
Capacité de 120 place(s)
Terrasse intérieure privative avec ambiance jardin et cour intérieure, idéale pour les repas traditionnels, événements conviviaux et soirées brasero.
Espace chaleureux principalement dédié à la restauration et aux petits groupes, avec possibilité de privatisation partielle selon les événements.
Limitation volontaire de la taille des groupes afin de préserver le confort et l’ambiance du lieu.
1er Etage
Capacité de 50 place(s)
Salle privative à l’étage, indépendante du reste de l’établissement, idéale pour les séminaires, réunions, formations et repas de groupe.
Espace calme et isolé permettant d’accueillir jusqu’à 50 personnes assises.
Équipée d’une TV connectée. Sonorisation Sonos et micro disponibles sur demande.
Attention : salle non accessible aux personnes à mobilité réduite.
Véranda
Capacité de 40 place(s)
Véranda lumineuse et conviviale idéale pour les repas de groupe, cocktails, réceptions et événements privés.
Espace modulable avec accès direct à la terrasse et ambiance chaleureuse.
Salle Concert
Capacité de 60 place(s)
Espace convivial et modulable adapté aux concerts, réceptions, repas de groupe, cocktails et séminaires.
Équipé d’un système de sonorisation, écran et vidéoprojecteur.
Possibilité d’organisation sur mesure selon le type d’événement.
- Restaurant sur place
Adapté à
- Concert/spectacle
- Séminaire/réunion
- Réception
Équipements
- Micro
- Tables
- Climatisation
- Tables rondes
- Tables rectangulaires
- Mange-debout
- Vidéoprojecteur
- Wifi dans la salle
- Ecran
- Chaises
Accessibilité
Handicap auditif
Personnel disponible pour accueillir et renseigner les personnes malentendantes. Ambiance calme en service du midi.
Handicap moteur
Restaurant accessible aux personnes à mobilité réduite. Accès de plain-pied et circulation possible en fauteuil roulant dans les espaces principaux.