Claire & Hugo

Ajouter à une liste de favoris

À propos

Une adresse plurielle et unique qui célèbre le bon, le beau et le vertueux, où l’on valorise le goût, la simplicité et le partage.

La décoration comme la cuisine de Claire et Hugo privilégie des matières brutes, nobles et naturelles au service d’une ambiance chaleureuse et conviviale.

Chefs passionnés et débordants de convictions, le duo Claire et Hugo défend une cuisine engagée.

Au gré du marché, des saisons et des envies du moment, découvrez un menu unique en quatre assiettes, laissant exprimer la créativité de la cheffe Claire Baubrit.

Les jeudi, vendredi et samedi, pour un déjeuner entre collègues, en amoureux, entre amis ou seul(e), avec un menu à choix : 2 entrées, 2 plats, 2 desserts.

Classement & labels

  • Guide Le Routard
  • Guide lefooding.com

Le restaurant

  • Catégories : Restaurant bistronomique
  • Chaines : Restaurant de qualité
  • Classement guides : Guide Le Routard, Guide lefooding.com, Restaurant sélectionné 2026
  • Spécialités culinaires : Cuisine traditionnelle française, Plats végétariens

Capacité

  • 2 salle(s)
  • 26 couvert(s) maximum

Ouverture

Ouverture du 01 janvier 2026 au 31 décembre 2026
Restauration uniquement du jeudi au samedi pour le déjeuner. Pensez à réserver.Congés annuels du 28 juillet au 20 août inclus.

Prestations

Équipements

  • Terrasse

À proximité

Champagne Jaillant & Co

Champagne Jaillant & Co

Syndicat Apicole de l’Aube

Syndicat Apicole de l’Aube

Champagne Leroy F.M Père & Fils

Champagne Leroy F.M Père & Fils

Champagne Jean Guérinot

Champagne Jean Guérinot

Héritage 1900

Héritage 1900

Le Cellier Saint-Pierre et la Prunelle de Troyes

Le Cellier Saint-Pierre et la Prunelle de Troyes

Champagne Jean Velut

Champagne Jean Velut

Microbrasserie L’Ours Doré

Microbrasserie L’Ours Doré

Aub’au potager

Aub’au potager

Marché central des Halles

Marché central des Halles

Flânerie – Le jardin médiéval de Rachi

Flânerie – Le jardin médiéval de Rachi

Vide-greniers

Vide-greniers

Exposition « Passavant le meilleur ! La Champagne au temps des comtes »

Exposition « Passavant le meilleur ! La Champagne au temps des comtes »

Rencontres Musicales

Rencontres Musicales

Jamais le deuxième soir

Jamais le deuxième soir

Conférence de Georges Bensoussan

Conférence de Georges Bensoussan

L’écho des machines : usines et monde ouvrier dans les collections du MAM

L’écho des machines : usines et monde ouvrier dans les collections du MAM

Marché extérieur des Chartreux

Marché extérieur des Chartreux