Claire & Hugo

Ajouter à une liste de favoris

À propos

Une adresse plurielle et unique qui célèbre le bon, le beau et le vertueux, où l’on valorise le goût, la simplicité et le partage.

La décoration comme la cuisine de Claire et Hugo privilégie des matières brutes, nobles et naturelles au service d’une ambiance chaleureuse et conviviale.

Chefs passionnés et débordants de convictions, le duo Claire et Hugo défend une cuisine engagée.

Au gré du marché, des saisons et des envies du moment, découvrez un menu unique en quatre assiettes, laissant exprimer la créativité de la cheffe Claire Baubrit.

Les jeudi, vendredi et samedi, pour un déjeuner entre collègues, en amoureux, entre amis ou seul(e), avec un menu à choix : 2 entrées, 2 plats, 2 desserts.

Classement & labels

  • Guide Le Routard
  • Guide lefooding.com

Le restaurant

  • Catégories : Restaurant bistronomique
  • Chaines : Restaurant de qualité
  • Classement guides : Guide Le Routard, Guide lefooding.com, Restaurant sélectionné 2026
  • Spécialités culinaires : Cuisine traditionnelle française, Plats végétariens

Capacité

  • 2 salle(s)
  • 26 couvert(s) maximum

Ouverture

Ouverture du 01 janvier 2026 au 31 décembre 2026
Restauration uniquement du jeudi au samedi pour le déjeuner. Pensez à réserver.Congés annuels du 28 juillet au 20 août inclus.

Prestations

Équipements

  • Terrasse

À proximité

Brasserie Jumie

Brasserie Jumie

Les Maraîchers des Viennes

Les Maraîchers des Viennes

Champagne Alexis Saint Aude

Champagne Alexis Saint Aude

Champagne Michel Bigard

Champagne Michel Bigard

Le Cellier Saint-Pierre et la Prunelle de Troyes

Le Cellier Saint-Pierre et la Prunelle de Troyes

Champagne Jaillant & Co

Champagne Jaillant & Co

Champagne Leroy F.M Père & Fils

Champagne Leroy F.M Père & Fils

Syndicat Apicole de l’Aube

Syndicat Apicole de l’Aube

Champagne Didier Doué

Champagne Didier Doué

Elisabeth Buffet

Elisabeth Buffet

Exposition « Passavant le meilleur ! La Champagne au temps des comtes »

Exposition « Passavant le meilleur ! La Champagne au temps des comtes »

Vide-grenier Hôtellerie & Restauration : tout doit disparaître !

Vide-grenier Hôtellerie & Restauration : tout doit disparaître !

Grand Concert 4 « Métamorphoses Finales » – Just Classik Festival

Grand Concert 4 « Métamorphoses Finales » – Just Classik Festival

La Course de l’Escargot

La Course de l’Escargot

Les greniers de Troyes

Les greniers de Troyes

Matières en jeu – Images et formes textiles

Matières en jeu – Images et formes textiles

Exposition « Elfemère » et « Humeurs » Christine Dimey et Patrick Léon

Exposition « Elfemère » et « Humeurs » Christine Dimey et Patrick Léon

Jean KIRAS : le corps et la pensée (dessins & peintures)

Jean KIRAS : le corps et la pensée (dessins & peintures)