Claire & Hugo

Ajouter à une liste de favoris

À propos

Une adresse plurielle et unique qui célèbre le bon, le beau et le vertueux, où l’on valorise le goût, la simplicité et le partage.

La décoration comme la cuisine de Claire et Hugo privilégie des matières brutes, nobles et naturelles au service d’une ambiance chaleureuse et conviviale.

Chefs passionnés et débordants de convictions, le duo Claire et Hugo défend une cuisine engagée.

Au gré du marché, des saisons et des envies du moment, découvrez un menu unique en quatre assiettes, laissant exprimer la créativité de la cheffe Claire Baubrit.

Les jeudi, vendredi et samedi, pour un déjeuner entre collègues, en amoureux, entre amis ou seul(e), avec un menu à choix : 2 entrées, 2 plats, 2 desserts.

Classement & labels

  • Guide Le Routard
  • Guide lefooding.com

Le restaurant

  • Catégories : Restaurant bistronomique
  • Chaines : Restaurant de qualité
  • Classement guides : Guide Le Routard, Guide lefooding.com, Restaurant sélectionné 2026
  • Spécialités culinaires : Cuisine traditionnelle française, Plats végétariens

Capacité

  • 2 salle(s)
  • 26 couvert(s) maximum

Ouverture

Ouverture du 01 janvier 2026 au 31 décembre 2026
Restauration uniquement du jeudi au samedi pour le déjeuner. Pensez à réserver.Congés annuels du 28 juillet au 20 août inclus.

Prestations

Équipements

  • Terrasse

À proximité

Champagne Hélène Beaugrand

Champagne Hélène Beaugrand

Champagne Alexis Saint Aude

Champagne Alexis Saint Aude

Au coeur de la chèvrerie

Au coeur de la chèvrerie

Microbrasserie L’Ours Doré

Microbrasserie L’Ours Doré

Charcuterie Thierry

Charcuterie Thierry

Brasserie Jumie

Brasserie Jumie

Champagne Didier Doué

Champagne Didier Doué

Le Cellier Saint-Pierre et la Prunelle de Troyes

Le Cellier Saint-Pierre et la Prunelle de Troyes

Champagne Leroy F.M Père & Fils

Champagne Leroy F.M Père & Fils

Rencontres Musicales

Rencontres Musicales

Visite guidée « Maître verrier au temps des Comtes »

Visite guidée « Maître verrier au temps des Comtes »

Matières en jeu – Images et formes textiles

Matières en jeu – Images et formes textiles

Balade Botanique dans les jardins de Troyes

Balade Botanique dans les jardins de Troyes

Diboum Afro Ratata – Troyes en Scènes

Diboum Afro Ratata – Troyes en Scènes

Concerts ODP et Festival des Oiseaux

Concerts ODP et Festival des Oiseaux

Diaz Event – Troyes en Scènes

Diaz Event – Troyes en Scènes

Marché central des Halles

Marché central des Halles

Flânerie – Les chefs d’œuvre du vitrail (Sainte-Madeleine & Saint-Pantaléon)

Flânerie – Les chefs d’œuvre du vitrail (Sainte-Madeleine & Saint-Pantaléon)