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À propos
Jolie maison à colombages nichée au fond d'une cour pavée du cœur historique de Troyes.
Cuisine au goût du jour axée sur les alliances de la terre et de la mer.
Terrasse calme aux beaux jours.
Classement & labels
- Guide Bottin Gourmand
- Guide Le Routard
- Petit Fûté
- Label Toutourisme
Langues parlées
- Anglais
Le restaurant
- Catégories : Restaurant bistronomique, Restaurant gastronomique
- Chaines : Maître restaurateur, Restaurant de qualité
- Chef : Gautier Baptiste
- Classement guides : 2 toques 2026, Guide Bottin Gourmand, Guide de l'Auto-Journal, Guide Le Routard, Le Routard Hôtels et Restos de France, Petit Fûté, Pudlowski
- Labels : Label Toutourisme, Restaurateurs de France
- Spécialités culinaires : Fruits de mer, Cuisine traditionnelle française, Poisson, Cuisine végétarienne, Propose des plats faits maison, Cuisine gastronomique
Capacité
- 3 salle(s)
- 35 couvert(s) maximum
- Clientèle : Accueil groupes
Ouverture
| Jours | Horaires |
|---|---|
| Lundi | 12h00 à 13h30 et 19h30 à 21h30 |
| Mardi | 12h00 à 13h30 et 19h30 à 21h30 |
| Mercredi | 12h00 à 13h30 et 19h30 à 21h30 |
| Jeudi | 12h00 à 13h30 et 19h30 à 21h30 |
| Vendredi | 12h00 à 13h30 et 19h30 à 21h30 |
privatisable le samedi
Tarifs
| Tarif | Min. | Max. |
|---|---|---|
| A la carte | Min : 16€ | Max : 45€ |
| Menu adulte Menu du marché. Ce menu est servi uniquement au déjeuner du lundi au vendredi (Entrée/Plat/Dessert). | Min : 30€ | Max : 30€ |
| Menu dégustation L'Instant homard | Min : 70€ | Max : 70€ |
Moyens de paiement
- Chèque
- American Express
- Carte bancaire/crédit
- Espèces
- Virement
Prestations
Équipements
- Chaise bébé
- Salle de réunion
- Terrasse
- Climatisation
Services
- Animaux acceptés
- Accès Internet Wifi
- Documentation Touristique
- Restauration
- Banquet
Location de salle
| Nom | Capacité max | Capacité en théâtre | Capacité en U | Capacité cocktail | En banquet | En carré |
| Salon 1er étage | 15 | - | - | - | - | - |
Salon 1er étage
Capacité de 15 place(s)
Pour vos repas d’affaires, le Valentino vous propose également un tout nouvel espace dédié pour les temps de travail. Au 1er étage, un salon équipé, d’une capacité de 15 personnes, vous attend pour vos réunions.
- Restaurant sur place
Adapté à
- Séminaire/réunion
