Pour 4 personnes – Préparation : 10 min – Cuisson : 35 min

500 g de macaronis – 75 g de beurre – 100 g de gruyère râpé – 2 œufs – 1 verre de lait – 1 cuillère à soupe de crème fraîche – chapelure – sel

  • Dans un faitout, faire bouillir l’eau salée.
  • Plonger les macaronis et laisser cuire pendant environ 12 à 15 min.
  • Les égoutter et, hors du feu, les remettre dans le faitout.
  • Délayer dans le lait les œufs et la crème, et verser les macaronis en ajoutant le fromage et le beurre.
  • Bien mélanger et verser les macaronis dans un plat à gratin.
  • Saupoudrer de chapelure et mettre 20 min à four moyen.