Trouver l’inspiration

Chaleureuse, hospitalière, sportive, traditionnelle et contemporaine, souriante par-dessus tout… notre destination est conviviale par excellence.
Dans ses commerces comme partout sur le territoire, à chaque pas un habitant est heureux de prodiguer bons conseils et adresses secrètes.
Rencontrer, découvrir la culture locale, vivre une expérience à travers l’œil des locaux sont au cœur des attentes des visiteurs. On ne visite plus simplement un territoire, on le vit, on cherche à en apprécier les particularités en marge des circuits touristiques classiques.

La pieuse et troublante mante religieuse

La pieuse et troublante mante religieuse

« Interroge les bêtes, elles t’instruiront » dit le livre de poèmes didactiques de l’Hébreu...

Troyes, de la peste en 1518 au Covid en 2020

Troyes, de la peste en 1518 au Covid en 2020

Il est passionnant de se plonger dans l’histoire pour prendre conscience que notre monde actuel...

Ode à l’Andouillette de Troyes

Ode à l’Andouillette de Troyes

Il y a celle de Chablis, de Jargeau, de Touraine au Vouvray, du Périgord ou...

La grande sauterelle verte

La grande sauterelle verte

Au cœur de l’été, l’alerte grande sauterelle verte. Après un vernal épisode de confinement, le...

Jeanne d’Arc et la littérature

Jeanne d’Arc et la littérature

L’histoire a parfois eu tendance à occulter l’importance des femmes dans la littérature. En effet,...

Altière cardère et coquet chardonneret

Altière cardère et coquet chardonneret

Rencontre avec cet hôte habituel de nos espaces verts qui raffole, à la belle saison,...

De si frêles et ponctuelles Hirondelles essentielles

De si frêles et ponctuelles Hirondelles essentielles

Je ne me soucie de vivre que pour inciter les gens à regarder la beauté...

La fantastique épopée de la noisette et de son ennemi intime, le balanin

La fantastique épopée de la noisette et de son ennemi intime, le balanin

Le noisetier, très présent dans notre région, doit, pour arriver à maturité, faire face aux...

Les Oubliès de Rachi

Les Oubliès de Rachi

Préparation : 20 min 250g de farine – 150g de sucre semoule – 75 cl...

La tire Sainte-Catherine de Marguerite Bourgeoys

La tire Sainte-Catherine de Marguerite Bourgeoys

Préparation : 10 min – Cuisson : 20 min 250ml (1 tasse) de sucre blanc...