Restaurants à la carte

Restaurants à la carte

Troyes La Champagne regorge de restaurants en tous genres, du plus classique au plus exotique....

Les Oubliès de Rachi

Les Oubliès de Rachi

Préparation : 20 min 250g de farine – 150g de sucre semoule – 75 cl...

La tire Sainte-Catherine de Marguerite Bourgeoys

La tire Sainte-Catherine de Marguerite Bourgeoys

Préparation : 10 min – Cuisson : 20 min 250ml (1 tasse) de sucre blanc...

Du Champagne aux portes de Troyes

Du Champagne aux portes de Troyes

Le vignoble de Montgueux, le plus troyen des champagnes ! C’est sur la colline verdoyante...

Gâteau moelleux à la pomme de Charles Baltet

Gâteau moelleux à la pomme de Charles Baltet

Préparation : 10 min – Cuisson : 20 min 1 pot de yaourt – 4...

Pesto de cardamines des prés

Pesto de cardamines des prés

Sommités fleuries de Cardamines de prés (une belle cueillette) – Huile d’olive – Jus de...

Salade de cressonnette

Salade de cressonnette

1 botte de cresson – le jus d’un citron – un yaourt nature – 1...

Troyes au fil des saveurs

Troyes au fil des saveurs

Après un passage à Troyes La Champagne Tourisme, c’est l’estomac vorace que je vous invite...

La fondue ou œufs brouillés au fromage de Gustave Flaubert

La fondue ou œufs brouillés au fromage de Gustave Flaubert

Pour 6 personnes – Préparation : 10 min – Cuisson : 10 min 12 œufs...

Le Gâteau de Savoie de Pierre Mignard

Le Gâteau de Savoie de Pierre Mignard

Pour 6 personnes – Préparation : 10 min – Cuisson : 50 min 100 g...